五種常見的水果保鮮冷庫(kù)介紹隨著時(shí)代的進(jìn)步，南北的水果可以聚集在一個(gè)地方，那么如何保持水果的新鮮呢？ 本章冷庫(kù)安裝公司介紹幾種常見的水果保鮮冷庫(kù)

水蜜桃保鮮冷庫(kù)

桃子的冷藏溫度一般在0-1度，需要注意桃子的凍結(jié)溫度在 -1度，冷藏溫度不能低于這個(gè)溫度。廣州冷庫(kù)公司根據(jù)所存放物品的物化性質(zhì)，選擇確定冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度。不同物質(zhì)所需的制冷量不同， 冷庫(kù)配置也不一樣。廣州冷庫(kù)安裝公司注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。冷庫(kù)安裝根據(jù)自己建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷（制冷機(jī)是分冷式的用戶只需選擇安放的位置即可，制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%-95% 之間，桃子中的水分，儲(chǔ)存在風(fēng)冷式冷庫(kù)中容易失水，因此冷庫(kù)的濕度要更加集中。在這樣的儲(chǔ)藏環(huán)境中，桃子可以保存一兩個(gè)月。

梨子保鮮冷庫(kù)

冷庫(kù)溫度在0-1度以內(nèi)，同樣溫度不能低于-1度，會(huì)把梨子凍傷，溫度高了會(huì)達(dá)不到效果。相對(duì)濕度在85%-90%，梨子如果水分流失過多會(huì)影響外觀和口感。把經(jīng)過挑選的梨放入保鮮袋或是紙箱里面，數(shù)量不要太多，更不要堆積。要定期打開查看，如果有變質(zhì)的要及時(shí)撿出，防止污染其他梨子。

葡萄保鮮冷庫(kù)

葡萄冷庫(kù)的溫度是-2-0度以內(nèi)，上下溫差問題不能沒有超過1度。葡萄發(fā)展進(jìn)入我國(guó)冷庫(kù)企業(yè)必須不斷進(jìn)行預(yù)冷，并且通過冷庫(kù)在使用自己之前我們要用硫磺進(jìn)行熏蒸殺毒。要定期通風(fēng)換氣，每次通風(fēng)后也要用硫磺再次熏蒸。

香蕉保鮮冷庫(kù)

香蕉的儲(chǔ)存溫度在11-15度左右，相對(duì)濕度是85%-90%。想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的話，最好放入氣調(diào)冷庫(kù)中，氧氣含量2%-4%，二氧化碳含量3%-5%，儲(chǔ)存時(shí)間可以達(dá)到6個(gè)月左右。普通冷庫(kù)的話，需要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止乙烯積累催熟香蕉。

芒果保鮮冷庫(kù)

芒果冷庫(kù)的溫度在12-13度以內(nèi)，相對(duì)環(huán)境濕度是85%-90%，最好選擇使用氣調(diào)冷庫(kù)技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)儲(chǔ)存，氧氣含量3%-5%，二氧化碳含量3%-6%。可以通過使用不同聚乙烯薄膜袋包裝發(fā)展芒果，袋子里加入浸泡過高錳酸鉀的珍珠巖。使用對(duì)于這種教學(xué)方法，芒果成熟后的口味、質(zhì)量問題絕對(duì)主義不會(huì)產(chǎn)生影響企業(yè)出售。

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